Կաթնամթերքի ուսումնասիրություն

327636957_959263761732838_5178177158927067033_n

Մասնկաիցներ՝ Հասմիկ Ուզունյանի, Էմմա Այվազյանի և Գայանե Մխիթարյանի Միջին դպրոցի տարատարիք սովորողներ

Ժամնակահատված՝ ձմեռային ճամբար օրեր, բնագիտատեխնիկական ստուգատեսի ժամանակահատված, Տեխնոլոգիական հանրակրթության, արտադրությամբ ուսուցման «Ձոն» ստուգատեսի օրեր- երկարաժամկետ

Ամսագիր՝ արտադրականն ուսուցում

Համագործակցային նախագիծ՝

Ձմեռային ճամբարի օրեր- Էմմա Այվազյանի և Գայանե Մխիթարյանի ջոկատներ

Տեխնոլոգիական հանրակրթության, արտադրությամբ ուսուցման «Ձոն» ստուգատեսի օրեր- Միջին դպրոցի սովորողներ, համագործակցություն՝ Մովսես ավետիսյանի հետ։

Նպատակը ՝

  • ուսումնասիրել կաթնաթթվային բակտերիաները
  • կաթնաթթվային բակտերիաների դերը կաթնամթերքի արտադրության մեջ
  • հասկանալ, թե ինչպես է պատրաստվում առօրյայում օգտագործվող կաթնամթերքը
  • սովորել տարբերակել լավ ու որակյալ կաթնամթերքը վատից
  • մերել մածուն
  • յուրաքանչյուր սովորղի մոտ մերած մածունը կստացվի տարբեր
  • համագործակցել Վարսենիկ Գրիգորյանի ջոկատի հետ
  • Քիմիայի լաբորատորիայում ուսումնասիրել մեր մերած մածունների որակը և բաղադրությունը։
  • Միջին դպրոցի սովորողները կրտսեր դպրոցի սովորողներին կսովորողնեն պանիր պատրաստել
  • Պատրաստած պանիրով կկազմակերպենք ճամբարականների ընդմիջումը

Ընթացքը ՝

  • ուսումնասիրել կաթնաթթվային բակտերիաները
  • ուսումնասիրել կաթից կաթնամթերք ստանալու հմտությունները
  • սովորեցնել, թե ինչպես է կաթից ստացվում կաթնային մթերքներ
  • ինքնուրույն մերել մածուն
  • յուրաքանչյուր սովորղի մոտ մերած մածունը կստացվի տարբեր
  • համագործակցել Վարսենիկ Գրիգորյանի ջոկատի հետ
  • Քիմիայի լաբորատորիայում ուսումնասիրել մեր մերած մածունների որակը և բաղադրություն
  • Անցած տարվա աշխատանքներ

Նախագծի արդյունքներից ստեղծել փաթեթներ և ներկայացնել բնագիտատեխնիկական ստուգատեսին։

2023-2024թթ սովորողների աշխատանքներ․

Կաթի որակի ստուգում

2022-2023թթ․ սովորողների աշխատանքներ․

Քիմիայի և ֆիզիկայի լաբորատորիաներում ստուգում ենք կաթի որակը և խտությունը- Լիա Այվազյան

Էդուարդ Մարդանյան

Պանիր ենք մերում-Մանե Ջավադյան

Պանրի որակի ստուգում- Մանե Ջավադյան

Միջին դպրոցում պանիր ենք պատրաստում

Արևմտյան դպրոցում -պանիր ենք պատրաստում- Դավիթ Մարգարյան

Պանրի պատրաստում- Լիա Այվազյան

Ֆիզիկայի և քիմիայի լաբորատորիաներում ուսումնասիրում ենք կաթր որոկը— Մաքսիմ Սահրադյան

Պանրի Արտադրություն— Դավիթ Մարգարյան

Պատրաստում ենք անարատ պանիր- Մաքսիմ Սահրադյան

Պատրաստում ենք պանիր Արևմտյան դպրոցում- Մաքսիմ Սահրադյան

Պատրաստում ենք պանիր- Ռաֆայել Նավասարդյան

Կաթի ստուգում- Լանա Գրիգորյան

Թողնել մեկնաբանություն

Այվազյան ԼԵվոնի Ուսումնական բլոգ

Մխիթար Սեբաստացի Կրթահամալիր, Միջին դպրոց, 7.4 դասարան

Մանկավարժության լաբորատորիա

«Մխիթար Սեբաստացի» կրթահամալիր

Անրի Սարգսյանի բլոգ

Արևելյան դպրոց 5-1

Հասմիկ Ուզունյանի բլոգ

<<Մխիթար Սեբաստացի>> կրթահամալիր